CREMONA – Un progetto nato per sensibilizzare il mondo del lavoro e renderlo un luogo più rassicurante e socialmente cooperativo
Trova spazio tre le iniziative sociali della 26esima Festa del Torrone (11- 19 novembre) una speciale collaborazione finalizzata all’inclusione sociale tra Panettoneria 365 e ThisAbility. La missione dell’azienda specializzata nei lievitati della tradizione natalizia è creare ricette innovative, esaltando gusti e sapori di manufatti tipicamente territoriali, favorendo il consumo senza stagionalità, ma mantenendo e rispettando le culture storiche dell’alta pasticceria Italiana. In questo contesto Panettoneria 365 ha coinvolto i ragazzi di ThisAbility, un progetto nato per sensibilizzare l’inclusione nel mondo del lavoro e renderlo un luogo più rassicurante e socialmente cooperativo, dove le persone con abilità diverse si sentano responsabilizzate e valorizzate attraverso scelte e opportunità comuni.
“Abbiamo presentato questo progetto domenica al PalaTorrone, faremo partecipare i ragazzi a vari nostri eventi durante l’anno per farli integrare maggiormente sia sul territorio e in generale con le attività lavorative – spiega Alberto Corcella, titolare Panettoneria 365 -. Ieri nel nostro stand hanno collaborato non solo nella fase di vendita ma anche nel far assaggiare, nella preparazione dei prodotti come panettoni e creme spalmabili. Non ci fermeremo a questo evento perché nell’arco di una decina di giorni apriremo un temporary fino alla fine dell’anno davanti al Teatro Ponchielli, parteciperanno all’inaugurazione e ad alcune giornate in cui collaboreranno nella fase di vendita e di somministrazione. Cercheremo di aiutare, attraverso la nostra attività, di includerli maggiormente all’interno del territorio e del mondo del lavoro”. Il prossimo appuntamento in programma è per sabato 18 novembre alle ore 10 al PalaTorrone con la presentazione dei prodotti con la partecipazione di un responsabile dei ragazzi di ThisAbility.
“Thisability ormai è parte integrante della nostra comunità – racconta Alessandro Corbari portavoce del progetto -. Siamo onorati che la Panenottoria 365 abbia pensato a noi ed alla valorizzazione delle abilità dei nostri ragazzi. I loro sorrisi, la loro empatia, il loro modo di rendere familiari gli eventi sono ormai una certezza, e gli imprenditori come Alberto Corcella ce lo testimoniano ogni giorno. Con orgoglio, siamo ancora emozionati per aver ricevuto il premio Torrone d’Ore nel 2019 ed ora, dopo anni, siamo sempre più carichi e motivati, perché la città, ogni giorno, riconosce il valore dei nostri ragazzi”.
La Festa del Torrone in programma per 9 giorni a Cremona prevede un ricco calendario di degustazioni, showcooking, premiazioni e appuntamenti culturali alla scoperta del dolce di Natale per eccellenza. Tra appuntamenti ormai divenuti tradizionali, come la rievocazione storica del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza o il processo al torrone, e le tante novità tra cui la maxi-forma di grana padano realizzata interamente in torrone, la lamina di torrone con un ritratto pop di Ugo Tognazzi. Molti gli ospiti tra cui Chiara Maci, Simone Rugiati, i ristoranti stellati Il Pescatore e Da Vittorio, Michele Zocca (in arte Michelangelo).
La 26esima Festa del Torrone consolida l’incastro perfetto tra tradizione e innovazione dando vita a un parco di appuntamenti variegati nei contenuti e nella forma per mantenere sempre vivo l’interesse e il divertimento dei visitatori. La kermesse è organizzata da SGP Grandi Eventi, promossa e sostenuta dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona, con il contributo di Regione Lombardia e annovera e conferma come sponsor: Sperlari, Rivoltini Alimentare Dolciaria, Vergani, Walcor, Pernigotti e il Centro Commerciale Cremona Po.
Info su www.festadeltorrone.com
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Youtube: https://www.youtube.com/user/FestaDelTorroneCr
Fonte: La provincia CREMONA
